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オーストラリア先住民の食品グループ

オーストラリアの先住民は伝統的に食物源を系統的に分類していました。以下にいくつかの例を示します。

中央オーストラリア

中央オーストラリアでは、人々は革新的な手段でバランスの取れた食事を取りました。

食品のカテゴリとそのArrernte名は次のとおりです。

予定名食品例
ケレ 動物からの食物;肉、脂肪、内臓、血液、卵 KEREのarlewatyerre(オオトカゲ)、KERE ulkerte(ペレンティーオオトカゲ)、KEREのarntetherrke(カーペット蛇)、KEREのaherre(カンガルー)、KERE antenhe(ポッサム)、KEREのinape(ハリモグラ)、KEREのankerre(EMU)。
メーン 植物からの食物;果物、野菜 Merne atwakeye (ワイルドオレンジ)、 Merne arrutnenge (ワイルドパッションフルーツ)、 Merne pmerlpe (カンドン)、 Merne mwanyeme (ブッシュトマト)、 Merne arnweketye (コンカーベリー)、 Merne alangkwe (ブッシュバナナ)、 Merne arlatyeye (鉛筆ヤム)。 merne marrre(ハニービーンズ)
ンタンゲ ( Merne ntange ) 食用種子 Merne ntange ulyawe (ピグウィードシード)、 Merne ntange arlepe ( ウチワサボテンの種子)、 Merne ntange artetye (ムルガシード)、 Merne ntange arlketyerre (デッドフィニッシュシード)。
(参照:シードケーキ)
タイアペ 食用の幼虫と昆虫;ウィッテッティ、セミ、 Tyape atnyematye (Witchetty grub)、 Tyape ahernenge (River red gum grub)、 Tyape ankerrutne (Coolibah tree grub)、 Tyape tyerraye (Cicadas)、 Tyape ayepe-arenye (Tar vine caterpillars)。

Tyape atnyematye ( ウィッティティグラブ)

  • Witchettyブッシュ(Acacia kempeana)の下の地面に亀裂を見つけ、そこを掘る
  • 腫れがある根の腫れた根を持ち上げる
  • 生の、または高温の土で調理したグラブを食べる
  • 痛みの内臓を潰す
ングクワール 蜂蜜のような食品;蜜、野生蜂蜜、レルプ、ガム
Ngkwarle athenge arlperle(アイアンウッドツリーガム)、Ngkwarleのalkerampwe(Mulgaツリーガム、Ngkwarleのarlperrampwe(ホワイトウッドの木のガム、Ngkwarleのatnyerampwe(Supplejackツリーガム)、Ngkwarle akikarre(Witchettyブッシュガム)、Ngkwarle aperarnte(川レッドガム甘露、Ngkwarleのyerrampe、 (Honeyant)、 Ngkwarle arwengalkere (Native bee honey)、Ngkwarle untyeyampe(Corkwood花の蜜)。

食品に関連して使用されるArrernteのその他のカテゴリワードには、次のものがあります。

  • 熟した多肉質の飛行生物。鳥(エミューではない)、コウモリ
  • あらゆる形のクワトエ水、水源;水、雨、雲
  • アルネの木、低木、茂み、木本植物、いくつかの草
  • URE火災 、火での観光名所。

先端

トップエンドでは、魚介類が食事の重要な役割を果たします。食品グループとそのYolngu名は次のとおりです。

MARANHU (食品) Yolŋu名FoodsMurnyaŋ '

(植物性または野菜性食品)
別名 : Dhäkadatj; Ŋayaŋay '、Buku-bira'

ゴニル

(肉、貝、卵)
別名 : Matha-yal、Merrpal'Matha-bira、
naränarr-yal

1. Borum -果物1. Warrakan」 -陸上動物や鳥2 Guku -ミツバチ製品2. Miyapunu -海洋哺乳類3.Ŋatha -ルート食品3. Maranydjalk -線やサメ4. ManutjiŊatha -シーズ4. Guya -魚

4豆

5.Mudhuŋay—ソテツ食品5. Maypal —貝、カニ6. Mapu —卵

高齢者は、 ムルヤンとゴニルの両方の食品群から食べる必要性と、食事をガプ (淡水)で補う必要性について話します。このバランスが維持されている間、人々は彼らが正しく食べていたことを知っていました。

男性がカササギの狩りから戻ってきたとき、彼らはあまりにも多くの肉と卵を食べた後、 ムルニャンの食べ物を切望しています。一方、キャンプに戻った女性、子供、老人たちは、あまりにも多くのムルニャを食べた後、 ゴニル 、カササギのガチョウの肉と卵を楽しみにしています。