パシフィックジャックサバ

パシフィックジャックサバ （ Trachurus symmetricus ）は、 カリフォルニアジャックサバまたは単にジャックサバとしても知られていますが、ジャックファミリーのカランガイ科の遠洋海産魚の豊富な種です。種は北のアラスカから南のカリフォルニア湾に至るまで、北米の西海岸に沿って分布し、沖合および内陸の両方の環境に生息しています。パシフィックジャックサバは適度に大きな魚で、一般に55 cm未満で見られるが、最大記録長81 cmまで成長します。かつてはT. symmetricusの亜種であると考えられていたTrachurus murphyi属のTrachurus属の他のメンバーと外観が非常に似ており、さらに南に生息しています。パシフィックジャックサバは、最大600マイルの沖合いから400 mの深さまでの大規模な学校を移動し、通常は水柱の上部を移動します。

分布と生息地

パシフィックジャックサバは、北のアラスカから南の西部の北アメリカの海岸まで、カリフォルニア湾のバハカリフォルニア半島まで東太平洋に分布しています。ガラパゴス諸島と同じくらい南にあると報告されていますが、これらの緯度では、 T。murphyiと同所であり、2つの種の混乱を招く可能性があります。パシフィックジャックサバは、遠洋環境と沿岸環境の両方で発生し、多くの場合、沖合で最大600マイル、既知の深さ400 mまで冒険します。より沿岸の環境では、湾や非常に浅い水域に生息することが知られています。

説明

パシフィックジャックサバは、背側と同じ曲率度を有する身体の腹プロファイル両方に細長い、若干圧縮された本体を有する、Trachurusの他のすべてのメンバーと他のcarangid属の数に非常に類似しています。これは中型から大型の魚で、既知の最大長である81 cm（32インチ）まで成長しますが、55 cm未満ではより一般的です。 2つの別々の背びれは、8本の棘と1本の脊椎にそれぞれ31から35本の軟線が続きます。肛門finは、前方に分離した2本の棘と、それに続く26〜30本の軟線に接続された1本の棘で構成されます。一部のより大きな個体では、柔らかい背びれと肛門のひれの後部にある最後の数本の光線は、ひれの残りの部分からほぼ完全に分離し、ひれを形成します。尾びれは、カランギ科に典型的な強く分岐しており、一方、腹びれは1本の背骨と5本の軟線で構成されています。胸finは肛門finの前で終わり、合計22から24の光線があります。外側の線は、胸finの後に強く落ち込み、上部に50から53のうろこがあり、後部に43から52のうろこがあります。種の歯は細く、狭いクラブ状のストリップに舌の歯のパッチがあります。合計24個の椎骨があります。

パシフィックジャックサバは、白い腹に移行する前に、背部がメタリックブルーからオリーブグリーンになり、腹部が銀色になります。頭頂部と目の近くの領域は非常に暗く、えらカバーの上部後部に暗いスポットがあります。尾びれは黄色から赤みを帯びている場合がありますが、ひれはほとんど透明から薄暗いです。

人間との関係

パシフィックジャックサバは、スポーツ用だけでなく商業用にも釣られています。彼らはしばしば、桟橋やボートから、またサーモンのトローリング中に、餌の付いたフックに引っかかります。商業漁業は海岸沿いで行われます。大規模な個人は、多くの場合、夏に内陸および北に移動します。パシフィックジャックサバは、サーモンと同じように缶詰にされます。魚はきれいにされ、中身が取り除かれ、ひれが付けられ、塩と水で缶に詰められます。

歴史

1947年以前は、太平洋のサバはあまり重要ではありませんでした。それはアジと呼ばれ、市場の魅力はほとんどありませんでした。しかし、1948年に、米国食品医薬品局は、すべてのラベル表示に「あじ」の使用を許可することを決定し、その訴えに影響を与えました。新しいラベルは、1947〜48年に太平洋イワシの漁獲量が少なく、同時に太平洋アジのサバの漁獲量が増えたため、魚の重要性が増しました。過去には、サバの消費は低所得の兆候と考えられていました。アメリカの南部の州では、しばしばアフリカ系アメリカ人と関係がありました。今日、これらのステレオタイプのほとんどはなくなっています。

食べ物として

パシフィックジャックサバの味は、イワシの缶詰に似ています。レシピでは、サーモンやマグロと同じ意味で使用できます。ジャックサバはマグロよりも安全に食べられると考えられています。なぜなら、それは小型の魚であり、最高の捕食者ではないため、水銀などの重金属の蓄積を避けるためです。

分類と命名

パシフィックジャックサバは、一般的にアジまたはアジとして知られているトラチュラス属に分類されます。 Trachurusはジャック家族アジ科、亜目スズキ亜目でperciform魚のグループの一部です。最近の遺伝学的研究は、属Trachurusは 、「Caranginae」（または部族Carangini）に陥る属ムロアジやSELARの「scads」に最も密接に関連していると、4つのサブファミリーにアジ科に分かれています。

この種は、カリフォルニア州サンフランシスコ湾で採取されたホロタイプ標本に基づいて、1855年にウィリアムオービルエアーズによって初めて科学的に記述されました。彼は種をCaranx symmetricusと名付け、ジャックとの関係を正しく特定しましたが、それが後で間違った属であることが判明したものにそれを組み込みました。この魚は1944年にオレゴン州で捕獲された標本から別の名前Decapterus polyaspisで再記載されました。オレゴン州ではICZN規則の下では同義語として分類されるため、破棄されます。 1983年、C。symmetricusは、William N. EschmeyerとEarl HeraldによってTrachurus symmetricusに譲渡されました。この種は2回亜種として扱われています。 1回目はTrachurus picturatus symmetricus （ブルージャックサバの亜種）で、2番目はTrachurus symmetricus symmetricusのより一般的に使用される亜種です。長年の間、後者は有効な組み合わせとして受け入れられ、 Trachurus symmetricus murphyiは南部の亜種集団と見なされていました。ミトコンドリアDNA分析により、これらの亜種がT. sの別々の種であることが確認されました。 murphyiは、インカのchuであるTrachurus murphyiになりました。これら2種の発散時期は、比較的最近であり、約25万年前とみなされていました。

T. symmetricusは、その分布に関して一般に「パシフィックジャックサバ」として知られています。