ノースロナルドサイ羊

ノースロナルドセイまたはオークニーは、スコットランドの北海岸沖にあるオークニーの最北の島であるノースロナルドセーからの羊の品種です。それは品種の北ヨーロッパの短い尾の羊グループに属し、現代の品種とあまり交配せずに進化しました。ほとんどの羊よりも小さな羊で、雄羊（雄）は角があり、雌羊（雌）はほとんど角がありません。以前は主に羊毛のために保管されていましたが、現在では2つの大きな群れが野生であり、1つはノースロナルドサイ島、もう1つはオークニー島のリンガホルム島です。 Rare Breeds Survival Trustは、この品種を「脆弱」とリストしており、英国では登録された繁殖雌は600頭未満です。

ノースロナルドサイ島の半野生の群れは、ほぼ完全に海藻で生活するように進化した元の群れです。これを行う数少ない哺乳類の1つです。高さ1.8 m（6フィート）のドライスタンダイクによって海岸線に閉じ込められ、島を完全に取り囲み、羊にこの異常な特性を進化させます。壁は、海岸の昆布（海藻からのソーダ灰の生産）が不経済になったために建設されました。羊は中の畑や小作地を保護するために海岸に閉じ込められ、その後は海藻にほぼ支えられていました。

この食事は、羊の消化器系にさまざまな適応を引き起こしました。これらの羊は、食事中の銅の供給が限られているため、他の品種よりもはるかに効率的に微量元素の銅を抽出する必要があります。銅は大量にヒツジに有毒であるため、草食で飼育された場合、銅の毒性の影響を受けやすくなります。羊の環境に合わせて放牧の習慣も変わりました。入ってくる潮によって立ち往生する可能性を減らすために、彼らは干潮で放牧し、次に満潮で反します。

グレー、ブラウン、レッドなど、さまざまなフリースの色が展示されています。 North Ronaldsayの肉は、海藻の食事中のヨウ素含有量が高いため、「強烈」および「ガミー」と呼ばれる独特の風味を持っています。肉は欧州連合の法律で保護された地理的地位にあるため、ノースロナルドサイの羊の肉のみがオークニーラムとして販売できます。

歴史

原点

羊は、北ヨーロッパの短い尾を持つ羊の子孫です。北ロナルドサイ島への彼らの到着は正確には知られていないが、それは鉄器時代と同じくらい早いかもしれず、それは彼らを潜在的に英国に到着する最も早いヒツジにするでしょう。それらの孤立した場所のために、彼らは輸入されたローマとヨーロッパの品種からあまり混ざることなく進化しました。彼らは、9世紀から15世紀に島が北欧の支配下にあったときに導入されたスカンジナビアの羊と、色の範囲や短い尾を含むいくつかの特徴を共有しています。

エンクロージャー

1832年、乾いた岩脈が島に建設されました。その建設は、海藻の燃焼によるソーダ灰の生産であった昆布産業の崩壊への対応の一部でした。以前にケルピングで雇用されていた人々に生計を立てるために、内陸の農地が再編成され、羊は畑や小作地から遠ざけられました。それ以来、島の群れは野生でした。この壁はまた、すでに脆弱な品種の遺伝子プールを希釈してしまう交雑の可能性を意図せず減少させました。この壁は島の海岸全体、19 km（12マイル）を取り囲み、高さ1.8メートル（6フィート）で、世界最大の乾燥した石壁の1つとなっています。 1999年、Historic Sc​​otlandはそれを「ユニークで重要な構造」と説明し、保護を必要とする「A」リストサイトに指定しました。このステータスにより、特別な保護が提供されます。すべての開発は保全を念頭に置いて承認されなければなりません。

壁が建設されて以来、ノースロナルドセーの人口は500人から50人に減少し、現在の居住者は壁を維持するスキルを欠いています。 2012年12月に最も被害が大きかった連続した暴風雨が構造物に大きな穴を作り、修理費用は300万ポンドと見積もられました。これは、一部は天然素材の不足と熟練労働力によるものです。 （1902年には、海岸線から取られた石を使用して、壁の修理に1時間あたり4ペンスしかかかりませんでした。）石は現在、小規模な修理のために輸入されていますが、2015年9月にスコットランドの歴史により4.9 km（3.0 mi）壁の19.2 km（11.9マイル）は修理が必要であり、損傷の速度は修理のペースを上回っています。

パンズ

スコットランド歴史地区にも記載されているポンドまたはポンドは、羊の毛刈り、数え、子羊の屠殺のために島を横切る9つの小さな囲いです。羊は年に2回、これらのパンドの中に放牧されています。これらの時でさえ、それらの多くは海藻を消費することを好みます。 2月から8月の間に、羊はパンドに持ち込まれます。1回は子羊用、1回は刈り取り用です。子羊は2月から5月の間に草の上に生まれます。この時点で、羊が数えられ、子羊には耳札が付けられ、所有権を記録するために記録が島の羊の裁判所に入力されます。刈り取りは7月と8月に行われ、島のコミュニティ全体が羊の放牧と刈り取りに関与しています。屠殺は、肉が必要な冬にのみ行われ、冬には海藻がより豊富であるため、動物がより太く、より多くの肉を生産します。

シープコート

1839年、壁が建てられた直後に、ノースロナルドサイの羊のコートが作られました。任命された11人の島民のグループが、壁の維持、羊の群れの健康、羊の所有権の記録を担当しました。今日、羊の裁判所は羊の所有権を組織する責任を負う規制機関のままですが、欧州連合の法律は、それを放牧委員会に再編成する必要があるかもしれないと示唆しています。

保全

ノースロナルドサイ羊フェローシップは、品種の生存に関わる主要な組織です。彼らは1974年に設立された群れの本を維持しており、それはすべての純血動物を含む品種登録簿です。この本は、600頭未満の繁殖メスと約3700頭の羊がいると報告しています。 Rare Breeds Survival Trust（RBST）は、North Ronaldsayを「脆弱」と記載しています。

品種の2つの主要な人口のみがあります。 1つはノースロナルドサイ島自体にあります。もう1つは1974年にRBSTが島から178頭の羊を連れて新しい集団を設立したときに設立されました。 1群の羊が本土に送られ、150頭が無人島のリンガホルム島に移され、RBSTが購入しました。移転は、油流出などの潜在的な自然災害から羊を保護することを目的としています。当時、北海の石油採掘は拡大していました。

現代のDNA分析では、英国本土の他の羊種との交雑はほとんど見られません。 National Scrapie Planに基づいて実施されたテストでは、スクレイピー病から保護し、現代の選択的交配ヒツジに存在するARQ対立遺伝子を探しましたが、ノースロナルドセイの羊のわずか1.3％でしか見つかりませんでした。

北ロナルドセイの骨を、紀元前3000年頃のスカラ・ブレイ遺跡で発見された北ヨーロッパの短尾羊の骨と比較したさらなるDNA研究は、非常に近い一致を示しており、北ロナルドセイが他の品種と遺伝的に混ざっていないことを示唆しています。

特徴

物理的

North Ronaldsaysは非常に小さな羊で、厳しい寒い環境に適応しています。ラムの重量は通常約30 kg（66 lb）であり、雌羊が25 kg（55 lb）を超えることはめったにありません。両方とも萎with（肩）の高さは約41 cm（16インチ）です。羊はゆっくりと成長し、実物大の死体の重量はわずか13.6キログラム（30ポンド）です。

ノースロナルドサイは、原始的なヨーロッパの短い尾を持つ羊の子孫です。子孫の親の名前が示唆するように、彼らは自然に短い尾を持っています。彼らの骨は他の品種よりも細かく、頭は皿状になっています（内側に傾斜しています）。ラムはすべて角があります。これらのホーンは通常、うねがあり、らせん状になっています。角のある雌ヒツジの20％のみ。残りはポーリングされます（ホーンレス）。

ダイエット

ノースロナルドサイの羊は、ほとんど海藻のみからなる非常に珍しい食事をしています。これは、1.8 m（6フィート）の高さの乾いた石の壁によって海岸線に限定され、海藻だけが食物のために残っている、それらのユニークな場所のために進化しました。ガラパゴス諸島原産の海洋イグアナは別として、それはそのような食事をすることが知られている唯一の陸上動物です。研究では、好みと入手しやすさから、羊は主に茶色のケルプを食べることが示されています。この発見は、ケルプが他の家畜の代替食料源として有用であるかもしれないという提案につながりました。

ヒツジの放牧習慣は、通常とは異なる食事にも適応しました。他のヒツジが通常行うように、昼間は放牧し、夜は反minating（消化）するのではなく、ノースロナルドサイは潮が岸を発見すると放牧します（24時間で2回）高水で反すう。養殖は満潮の約3.5時間後に始まり、昆布と海藻が露出します。干潮の直後の4時間後、給餌が終了し、反ruが始まります。このサイクルは、入ってくる潮によって羊が海で立ち往生する可能性を減らします。

羊にとっては珍しいことですが、ノースロナルドセーは冬に嵐が海岸に大量の昆布と海藻を投げ込み、食物が豊富になると太ります。

羊の淡水源は、海岸沿いのいくつかの淡水湖と池に限られています。これにより、彼らの食事は塩分が豊富であり、淡水へのアクセスが制限されているため、彼らは非常に耐塩性になるようになりました。他の種類の羊と比較して、彼らは海の塩に含まれる元素をはるかにうまく処理できます。これらの経験的結論は1997年の研究で引き出されましたが、基礎となる生物学的メカニズムはまだ理解されていません。

ヒツジは、その珍しい食生活のために、他のヒツジとはやや異なる生理学を進化させました。彼らの消化器系は、海藻中の糖をより効率的に抽出するように適応しました。リバプール大学での2005年の研究では、ケンブリッジなどの従来の品種と比較して、銅毒性に対する感受性が高いことがわかりました。これは、海藻には銅の吸収を阻害する化学物質があるため、羊は必要な量を得るために銅をより効率的に吸収する必要があるためです。牧草を含む典型的な羊の飼料に含まれる銅のレベルは、この品種にとって有毒です。リバプール大学とミネソタ大学の研究では、従来の品種よりも4倍多くの銅を食事から抽出できることが示唆されています。

加速器質量分析は、牧草飼育の羊のどの品種よりもこの品種の炭素12の炭素13に対する比率（δ13C）が高いことを示しています。 2005年の研究では、ヒツジからエナメル質サンプルを採取し、この比率を分析して、ヒツジの食餌を決定しました。この研究では、夏季には一部のヒツジが海藻のみで飼育されているのに対し、他のヒツジは草で半分が食事されていることが示されました。

つかいます

お肉

羊の羊肉と羊肉は、欧州連合によって特別に指定されています。つまり、純血種の子羊のみが「オークニーラム」として販売できます。肉には独特で豊かな風味があり、これは「強烈でほぼゲーミー」と言われ、動物のヨウ素が豊富な食事のせいで、ほとんどの羊肉よりも濃い色をしています。

ウール

ノースロナルドサイの羊は、そのわずかなサイズにもかかわらず、羊毛のために歴史的に飼育されていました。さまざまな色があり、共通の祖先があるため、シェトランド種に非常に似ています。より一般的な典型的な色は白とグレーですが、茶色、ベージュ、赤（タネーとも呼ばれます）、黒く、より粗い髪をしています。フリースの重量は約1 kg（2.2 lb）です。

North Ronaldsayはダブルコート品種で、ウールのアンダーコートとオーバーコートがあります。アンダーコートは肌に触れる衣服に適した細くて柔らかい傾向がありますが、オーバーコートは粗く、長い髪が羊を自然環境の寒く湿った天候から保護します。この繊維はより耐久性があり、オーバーウェアで使用される傾向があります。