ファイブガイ

Five Guys Enterprises LLC （ Five Guys Burgers and Friesとして事業を営んでいます）は、ハンバーガー、ホットドッグ、フライドポテトに焦点を当てたアメリカのファストカジュアルレストランチェーンであり、本社はフェアファックス郡の法人化されていない地域です。最初の5人のレストランは1986年にバージニア州アーリントン郡にオープンし、2001年までにチェーンはワシントンDCメトロエリアの5つの場所に拡大しました。

2003年初頭に、チェーンはフランチャイズを開始し、急速な拡大期間を開始しました。 1年半で、フランチャイズされた300以上の場所で許可が販売されました。 2016年現在、Five Guysは世界中で1,500を超える場所を開いており、1,500の場所が開発中です。同社は、米国で最も急成長しているファーストフードチェーンであり、2010年から2011年にかけて32.8％の売上増加を記録しました。

歴史

Five Guysは、1986年にJanieとJerry Murrellによって設立されました。ジェリーと夫婦の息子、ジム、マット、チャド、ベンは、元の「ファイブ・ガイ」でした。ムレルスには2年後に5番目の息子、タイラーがいました。現在、現在の「ファイブガイズ」である5人の息子全員が関与しています。マットとジムは店を訪れ、チャドはトレーニングを監督し、ベンはフランチャイジーを選び、タイラーはパン屋を経営しています。最初の5人はアーリントンのウェストモントショッピングセンターにいました。パンはブレナーベーカリーによって同じセンターで焼かれました。この場所は、2013年9月21日に閉鎖されたキング通りとノースボーリガード通りの交差点で、アレクサンドリアの別の場所に閉鎖されました。

さらに成功したのは2001年までにバージニア州のアレクサンドリアとスプリングフィールドで5つでした。彼らの成功により、翌年にムレルスはコンセプトをフランチャイズするようになり、フランチャイズの販売組織であるフランスマートが関与しました。フットボールのキャリアを経てフランスマートで働き始めた元ワシントン・レッドスキンズのキッカー、マーク・モズリーは、ファイブ・ガイズの拡大に重要な役割を果たし、フランズマートとのビジネス関係を終了した後、フランチャイズ開発のディレクターになりました。 2003年の初めに、チェーンはフランチャイズを開始し、急速な拡大への扉を開きました。これは、全国のレストラン貿易組織と全国のマスコミの注目を集めました。拡大はバージニア州とメリーランド州で始まり、2004年末までに300を超えるユニットが北東部で開発されました。今後数年間で、チェーンは米国全体からカナダに急速に拡大し、2012年までに1,000を超える場所に到達しました。

北米以外の最初の場所は2013年7月に英国、コベントガーデンのロングエーカーにあるロンドンにオープンしました。シェイクシャックの最初の英国アウトレットがわずか300m離れた場所の1日前です。 2番目の場所は、バークシャーのレディングにありました。チェーンには現在、英国全土に113のレストランがあります。 Five Guysは中東にも拠点を持ち、ヨーロッパで拡大を続けています。 2017年3月に、シャンゼリゼ通りにあるファイブガイの東25マイル（40.2キロメートル）のディズニーランドパリのディズニービレッジに場所がオープンしました。 2017年後半、Five Guysはドイツで最初のレストランをオープンしました。1つはフランクフルト、もう1つはエッセンにあります。さらに2つの場所がベルリンとミュンヘンで2018年秋にオープンする予定です。

Five Guys Enterprisesには、連結グループの一部ではないが、共通の所有権を持ついくつかの関連会社があります。 Five Guys Operationsは2012年に設立され、2016年の時点で、年間収益は約1,230万ドル、従業員数は約259人でした。 Five Guys Holdingsは2007年に設立されました。FiveGuys Foods UK Limitedは2013年3月12日に設立されました。FGEInternational、FGO International BV、およびFGCoöperatiefUAはアムステルダムを拠点としています。 FGH International CVはバミューダにあります。

同社は、バージニア州ロートンに39,900平方フィートの本社があり、企業ブランドを伝えるために特別に設計されたオコクアン川とポトマック川を見下ろしています。建築家によると、「ロビーは、赤と白のタイル、背の高いテーブル、フリースタイルコーラマシン、特製ピーナッツボックスを備えた典型的なFive Guysレストランを模しています。」

メニュー

ペンシルバニア州ピッツバーグにある5人のレストラン。

Five Guysのメニューの中心は、クラフトアメリカンチーズまたはアップルウッドスモークベーコン、カスタマイズ可能なコーシャースタイルのホットドッグ（ヘブライ語の全牛フランク）、グリルチーズ、野菜のサンドイッチで提供されるカスタマイズ可能なハンバーガーです。 Five Guysは、通常のパンよりも甘くて「卵」のパンを使用しています。ハンバーガーには、レギュラーとリトルの2つのサイズがあります。レギュラーにはパティが2つ、小さなパティには1つが付いています。フレッシュカットのフライドポテトは唯一のサイドアイテムで、「ファイブガイズスタイル」または味付けされた「ケイジャンスタイル」でのみ塩漬けが可能です。お客様は、最大15個の無料トッピングでハンバーガーをカスタマイズすることもできます。英国では、マヨネーズ、レタス、ピクルス、トマト、グリルオニオン、グリルマッシュルーム、ケチャップ、マスタード、レリッシュ、タマネギ、ハラペーニョペッパー、グリーンペッパー、HPソース、Bar-BQソース、ホットソースで構成されています。

無料のローストシェル内ピーナッツは、ほとんどの場所で現地での消費用に提供されており、ピーナッツアレルギーの可能性のある潜在的な顧客に警告が表示されます。顧客はレストランの外でピーナッツを取ることはできません。

デザートの場合、チェーンは10種類のミックスインで利用可能なミルクセーキを販売しています。顧客は複数のフレーバーを組み合わせてマッチさせることができ、さらにベーコンをシェイクに加えることもできます。これらのミックスイン：バニラ、ピーナッツバター、麦芽ミルク、塩キャラメル、チェリー、バナナ、オレオクッキーピース、コーヒー。

同社はコーヒーの提供を試みましたが、品質への懸念から中止されました。 BLTサンドイッチとベーコン、卵とチーズのサンドイッチなど、他の朝食アイテムと同様に、コーヒーは現在、ファイブガイズの空港とマクファーソンスクエア駅の近くでのみ提供されています。

レストラン

Five Guysのベーコンチーズバーガー。

ジャガイモの袋は、保管スペースが時々不足しているため、または一部のフランチャイズでは、審美的な理由で顧客スペースに積み上げられることがあります。レストランは全体に白と赤の市松模様のタイルで装飾されており、通常、木製のテーブルとカウンターの高い座席が使用されています。

受信

Five Guysは、 ワシントン州の雑誌による「ナンバー1バーガー」を含む7年間、DC地域の出版物で数々の賞を受賞しています。バラク・オバマ前米国大統領は、2011年にワシントン・ファイブ・ガイズ支部で彼自身と彼の同僚のために昼食を買って、ファンであると伝えられています。

フランチャイズ以来、アマースト、ドバイ、ニューヨークを含む他の都市でも賞を受賞しています。カリフォルニア州レッドランズ。メリーランド州アナポリス;ノースカロライナ州シャーロット。バージニア州リッチモンド;ニューヨーク州ハンティントン。バージニア州シャーロッツビル。ミズーリ州セントルイス;ヒューストン、テキサス州;テキサス州オースティン。ペンシルベニア州ジョンズタウン。ペンシルベニア州立大学。ペンシルベニア州フィラデルフィア、ペンシルベニア州ピッツバーグ、バージニア州バージニアビーチ、フロリダ州ジャクソンビル。オハイオ州ヤングスタウン。インディアナ州シラービル。アリゾナ州ツーソン。ニューヨーク州ニューバーグとバージニア州ハンプトン。

このチェーンには、カルト的な支持と驚くべきブランドロイヤルティがあります。 Five Guysは、オンラインで最も話題のバーガーブランドの1つと評価されています。

Five Guysが引き続き西海岸に進出するにつれて、一般的に似たファーストフードチェーンであるIn-N-Out Burgerとの比較が行われました。 Los Angeles Timesは、2011年の2つのチェーンを比較して、Five Guysのメニューアイテムは一般にIn-N-Outよりも高価であり、In-N-Outで有名なドライブスルーがなく、内部で最も頻繁に見られることに注意しましたショッピングモール。新聞は、製品の価格を高く設定し、より大きなハンバーガーを提供し、より大きなダイニングルームを構築することで、Fast Guysはファーストフードよりも高価だが高級レストランよりも安い中間レベルの場所の最近の傾向を利用できるとまだ認めています。

2011年、Five GuysはZagatの年次ファーストフード調査で「ファーストフード-ラージチェーン」および「ベストバーガー」で第1位にランクされました。

2012年、Market Force Information、Inc.は7,600人のファーストフード消費者に投票し、Five Guysは食品の品質と味、サービス、清潔さ、雰囲気で1位にランクされました。

2016年、Five Guysは、英国のマーケットフォース調査のバーガー、ステーキ、チキン、グリルのカテゴリで1位にランクされました。