ブレーキブラザーズ
ブレーキ （以前は「Brake Bros Ltd」として知られていました）は、20を超える配送センターを通じて、主に英国のケータリング業界に食品、飲料、その他の製品を供給する食品流通会社です。提供された卸売および契約ロジスティクスサービスを提供します。同社は1958年に設立され、英国アシュフォードに本社を置いています。 Brake Bros Limitedは2016年7月5日、Sysco Corporationが31億ドルでSysco Corporationを買収して以来、子会社となっています。
その顧客には、学校、契約飲食店、病院、ホテル、独立した飲食店、さまざまな大型レストランチェーンが含まれます。
ブレーキ
英国のブレーキは、多くの企業とブランドで構成されています。
- ブレーキ
- 国の選択（Bake＆Biteを含む）
- プライムミート
- ブレーキケータリング機器
- ウッドワードフードサービス
アシュフォードのエンタープライズパークにある本社に加えて、このビジネスには英国全土にオフィスとカスタマーケアセンターがあります。また、ロンドンのコヴェントガーデンにオフィスがあり、英国とフランスの各地に複数のオフィスと流通拠点があり、各部門に個別の本社があります。
ブレーキ英国デポのリスト：
- アリスフォード
- ボデルウィダン
- ボドミン
- ブライトン
- コルビー
- コベントリー
- ダンディー
- ダラム
- イーストリー
- グランサム
- ハーロー
- ヘムズワース
- インヴァネス
- モンゴメリー
- ニューアーク
- 新しい家
- ピーターリー
- ポートベリー
- プレミアパーク
- 読書
- タムワース
- セットフォード
- ソープ
- ウォリントン
会社の歴史
| 2016年 | SyscoがBrakesを買収 |
| 2007年 | ベインキャピタルは、クレイトン、ダビリエ、ライスからブレーキを買収しました。 |
| 2005 | BrakesはNectar For Businessのパートナーになります |
| 2004 | ブレーキはロンドンのコヴェントガーデンにフードイノベーションセンターを開設しました。フードサービスの最初のFICは、ブレーキが自分の食べ物を提示し、顧客にメニュー開発を行い、業界のイベントに使用される場所です。 ブレーキは、仕出し業者に完全な透明性とトレーサビリティを提供するプライムミートの専門肉部門を立ち上げます。 |
| 2002 | 主要なブランド変更が行われました。外食産業内で強力で結束力を発揮するために、この事業はブレーキとして知られるようになりました。 同社の大株主（ブレーキファミリー）は持ち株を売却することを決定し、その後事業はクレイトン・ダビリエ・アンド・ライスに売却され、12億ポンドの昇華型としてアメリカの投資会社になりました。 |
| 1999 | Cearns＆Brown（アンビエントサプライヤーはその後Watson＆Philipと合併）およびM＆J Seafood（専門のシーフードサプライヤ）の購入。 |
| 1998 | Watson＆Philip Foodservice（アンビエントおよびチルド食料品）の買収。 |
| 1995 | ピューリタンメイドの購入（契約配布）。 |
| 1992 | 長期にわたる成長と開発の始まり。 Country Choice（ベーカリー）の買収。 |
| 1991 | 同社は、さらなる拡大を視野に入れて、従来の冷凍食品市場の外に目を向けていました。したがって、名前はもう一度変更されました。 Brake Bros Foodservice Ltdは3月12日に誕生しました。 |
| 1986 | 継続的な成長を可能にするのに十分な投資を確保するために、同社は証券取引所に浮上しました。 |
| 1977 | 会社の名前は、新しい方向性を反映して、7月1日にBrake Bros（Frozen Foods）Ltdに変更されました。 |
| 1974 | 家禽の加工は、事業の冷凍食品の側面を拡大する決定が下されたために中止されました。 |
| 1969 | 冷凍食品の人気が高まるにつれて、次の論理的なステップは、独自の調理済みの食事を作ることでした。 レンハムに調理済み食品工場が開設され、主にパブ市場向けの多食料理や、ハンバーガーなどの肉製品が生産されました。 |
| 1963 | 兄弟たちは、食物の凍結が進むべき道であると信じて、家禽を売るという主な事業と並んで、凍結した食物を配布し始めました。 |
| 1961 | Brake Bros（Poultry Packers）Ltdは10月30日に設立されました。 この事業は、ケントとロンドンのケータリング業者に家禽を配達することに特化した家禽の加工と包装を実施しました。 |
| 1958 | ウィリアム、フランク、ピーターブレーキによって設立された事業。 兄弟全員はケータリングのトレーニングを受け、ライセンシーの息子であったため、LVS（Licensed Victuallers Society）スクールに通っていました。 |
買収
1986年11月の浮選以来の英国の買収
| Woodward Foodservice Ltd | 九月 | 2008年 |
| ピーターズフードサービス株式会社 | 11月 | 2004 |
| Wポーリー＆カンパニーリミテッド | 10月 | 2002 |
| シーフード | 8月 | 2002 |
| スコシアキャンベルマリンリミテッド | 10月 | 2001 |
| ベルテロ | 7月 | 2001 |
| ローチ冷凍食品 | 行進 | 2001 |
| Cearns＆Brown Limited | 7月 | 2000年 |
| M＆J Seafoods（Wholesale）Ltd | 行進 | 2000年 |
| ベイリス＆サンズ | 8月 | 1999 |
| ワトソン＆フィリップフードサービス | 10月 | 1998 |
| GR Tanner Co（タナーフローズンフーズ） | 7月 | 1997 |
| Dairyfresh Desserts Limited | 行進 | 1997 |
| ピューリタンメイドリミテッド | 11月 | 1995 |
| P＆Bファインフーズ | 10月 | 1995 |
| ウッズ冷凍食品 | 行進 | 1995 |
| ラニーミード冷凍食品 | 7月 | 1994 |
| ジェシー・ロビンソン（ノッティンガム）リミテッド | 2月 | 1994 |
| カントリーチョイスフーズグループ限定 | 五月 | 1993 |
| Bentley's Frozen Foods Limited | 4月 | 1993 |
| フェザーズ・フレッシュ・アンド・フローズン・フーズ・リミテッド | 行進 | 1993 |
| デベンバレーフーズ | 六月 | 1992 |
| Anderson's Frozen Foods Limited | 五月 | 1992 |
| ダブルAフーズ | 4月 | 1992 |
| ピーターソンズフードCo | 行進 | 1992 |
| 最初の冷凍食品 | 行進 | 1992 |
| Everfresh Frozen Foods Limited | 11月 | 1991 |
| ロンドン・ラーダー・リミテッド | 九月 | 1991 |
| ピーターフーパーフローズンフーズリミテッド | 六月 | 1991 |
| Midfish Limited | 行進 | 1991 |
| ロスフロスト | 11月 | 1990 |
| ピーター・ショー製品 | 九月 | 1990 |
| キャタフロスト | 六月 | 1990 |
| エルムデールフーズリミテッド | 五月 | 1990 |
| Spring Valley Foods Limited | 12月 | 1989 |
| SH Wickett＆Son Limited | 10月 | 1989 |
| VJGフーズ | 4月 | 1989 |
| カーディガン冷凍食品 | 2月 | 1988 |
| Scotia Frozen Foods Limited | 11月 | 1987 |
