アマティタン

アマティタンはメキシコのハリスコ州の自治体の長であり、世界最大のテキーラ蒸留所のひとつです。

「テキーラ・エラドゥーラ」と「テキーラ・ジマドール」を製造する蒸留所である「ラ・アシエンダ・デ・サン・ホセ・デル・レフュジオ」の場所であり、町と周辺地域の住民の主な雇用源です。

アマティタンの町は、サンティアギート、ヴィラデクエランバロ、チョーム、ラマタ、ラコンチラ、エルアマリロ、アグアフリア、サンタローザ、その他の小さな集落を含む「ムニチピオデアマティタン」の管理センターです。

グアダラハラからアマティタンまでは、グアダラハラからアマティタンまでの土曜日に運行する列車であるテキーラエクスプレスに乗ることができます。アマティタンの北14 km（8.7マイル）にある地元の蒸留所と近くのテキーラの街のツアーが提供されます。 （チケットは850ペソで、地元の商工会議所とTicketMasterの場所から入手できます）。アマティタンは、メキシコ連邦高速道路15を北に車でグアダラハラからもアクセスできます。車で約45分で、道路はかなり良好な状態に保たれています。

アマティタン市の経済は、周辺地域の経済と同様に、テキーラ飲料の生産に大きく依存しています。その農業は、テキーラの生産に使用されるリュウゼツランの栽培によって支配されています。アマティタンの気候は暑く乾燥しており、リュウゼツランの植物に適しています。通常、6月から9月まで続く1年の間に雨期が1回あり、ほとんどの住民は他の主要な作物であるトウモロコシを栽培します。この地域には事実上人工的な灌漑がなく、ほとんどの農民はまだ畑の灌漑を雨水に頼っています。一部の住民は、主に地域の消費のために牛や他の家畜も飼育しています。その住民のライフスタイルはほとんどが田舎の性質であり、住民はほとんどがカトリックです。毎日または毎週、グアダラハラに就職するために通勤する人もいます。この地域はまた、米国への移民の源泉であり、そのほとんどがカリフォルニアに定住しています。